E’ una maledizione. Da quando ho iniziato la drastica dieta no carbs (e funziona, o meglio funzionerebbe, se la seguissi per più di due giorni di fila. Ma che fatica), continuano ad assegnarmi servizi di food. Interviste a chef con tanto di shooting (ah, la tortura di vedersi passsare davanti agli occhi piatti meravigliosi, riservati […]
gastronauti
Food bloggers, mouse e fornello
Qualche settimana fa ho curato una pagina per Grazia con alcuni dei food bloggers più noti o bravi o simpatici o particolari. Siccome vedo che la cucina è uno dei temi più dibattuti e seguiti sul web, lo ripubblico qui aggiungendone alcuni che per ragioni di spazio non sono riusciti a entrare nella pagina. Se […]
Hong Kong a Milano
Oggi fantastico Dim Sum con zuppetta di orzo e gamberi cotta nel tè, zuppa agrodolce, ravioli al vapore pesce e verdure, e anatra al miele. Se amate la cucina cinese, la Hong Kong Week dura fino a domenica 9: Dim Sum, brunch, tè pomeridiani, aperitivi, Oriental Dinner eccetera, alcuni gratuiti, altri a prezzi ragionevoli. Enjoy.
Il pestilente durian e il cibo etnico in genere
Un’amica parte per uno splendido viaggio in Indocina. Invidia plurima, divertiti, occhio alle zanzare etc etc. Durante una cena però, poco prima della partenza, un’altra amica le dice: “Mi raccomando, stai attenta al durian“. Il durian? E che è? Un animale cambogiano? Una malattia tipica del Laos? Il nome dato agli insistenti corteggiatori vietnamiti? Niente […]