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15/09/200629/09/2007 Blimunda

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noidonne, quarto potere giornalisti, media, oriana fallaci

3 thoughts on “Fallaci, chapeau”

Princy60 on 17/09/2006

Condivido. ;-)***
mpinaCiancio on 17/09/2006

Un saluto anche da qui…

Ciao Bl�

Mapi
utente anonimo on 21/09/2006

Mi era antipatica da comunista e poi da “fascista”, ma era una donna in gamba e sapeva fare questo lavoro come io non sapr� farlo mai

serpe

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😱 «È fortemente raccomandato a tutte le pers

😱 «È fortemente raccomandato a tutte le persone fisiche di non spostarsi, con mezzi di trasporto pubblici o privati, salvo che per esigenze lavorative, di studio, per motivi di salute, per situazioni di necessità o per svolgere attività o usufruire di servizi non sospesi», così sta scritto nell’ultimo #DPCM.
🧐 Sorvolo sulle aberrazioni linguistiche - le “persone fisiche”, una raccomandazione anziché un no esplicito, un avverbio inutile: ma d’altronde siamo nel paese del «severamente vietato», che non vuol dir nulla: o è vietato, o non lo è.
🏡 Comunque, mi sembra chiaro che per un bel po’ viaggeremo sul balcone.
Quindi: felpa Genova perché ancora no, ma presto potrebbero chiudere di nuovo le regioni. Rosé croato di #MilosWinery, bella espressione in purezza del vitigno Plavac Mali, fresco, fruttato di fragoline, un fondo di dolce al naso come di caramella e zucchero al velo, iodato e quasi spicy in fondo, da viaggio di @lamentore e @abeone_ (grazie!).
💪 Coraggio, usciremo da questi balconi, o almeno spero.
#faseboh #coronavirus #covid19 #casablimunda #blimudegusta #vinicroati #croatianwines #rosé #rosécroati @croatianwines @croatia_wine @croatiafulloflife #lockdown2 #minilockdown #plavacmali #zena #genovamorethanthis #genovapernoi #genovanelcuore

🍁 Ebbene sì, anche noi del #TeamEstate riusci

🍁 Ebbene sì, anche noi del #TeamEstate riusciamo a trovare qualcosa di buono nell’autunno.
🌰 Le castagne, ad esempio.
🎂 Il mio compleanno, che sta per arrivare.
🍷 Ma soprattutto il ritorno di vini avvolgenti come una pashmina, vini che ti vogliono bene. Dei veri comfort wines che non deludono mai e ti riscaldano come un abbraccio. Poi se c’è del Piemonte, io mi commuovo proprio.
💞 In piemontese Bacialé è lo sponsale, quello che combina le nozze. Come questo matrimonio perfetto tra la mia adorata Barbera e il Merlot, il Cabernet Sauvignon, il Cabernet Franc e il Pinot Nero.
🍇 Ogni varietà è raccolta a mano e vinificata separatamente per grado di maturazione; segue fermentazione in acciaio, malolattica in barrique e affinamento di 12 mesi, ancora in barrique. Infine il matrimonio, sempre d’amore: l’assemblaggio dei vini, che varia percentualmente ogni anno.
💍 Provatelo in una domenica uggiosa come questa e anche voi direte: “Sì, lo voglio!”.
#bacialé #bacialé2017 #monferrato #vinidelmonferrato #piedmont #piedmontwines @aispiemonte @braidawines #barbera #cabernetsauvignon #cabernetfranc #merlot #casablimunda #blimudegusta #comfortwines #viniperlautunno #fall #autumn #autumnvibes🍁 #ilovepiemonte #monferratodoc #monferratorossodoc

🍁 Quando arriva questa stagione, noi del #teame

🍁 Quando arriva questa stagione, noi del #teamestate abbiamo bisogno di un paio di occhiali rosa per combattere la depre e quel senso di tristezza per le giornate che si accorciano, il primo freddino quando esci dalla doccia, la prima pashmina buttata in borsa perché non si sa mai.
🌞 Fra l’altro io dell’estate amo tutto, ma in particolare il suo luminoso inizio - giugno, i primi di luglio - e già dopo Ferragosto inizio impercettibilmente a intristirmi.
🍾 Quindi oggi mi sollevo con l’ultimo nato in casa Cocchi, questo croccante Brut rosé di Pinot Nero Piemonte Doc, metodo Martinotti (ossia, con seconda fermentazione in autoclave e non in bottiglia, come invece accade per il Metodo Classico). Fra l’altro il Metodo Martinotti o Metodo Italiano è nato proprio ad Asti, zona di Cocchi, nel 1895, lo sapevate?
🍓 Delicatissimo color rosa cipria grazie alla macerazione leggera, mi riporta la fragranza dell’inizio dell’estate. Lampone, fragoline, erba fresca, fiori di campo, con un finale agrumato e fresco.
🍤 Intanto fuori diluvia, ma l’umore è già risalito. Anche perché l’ho abbinato a uno dei miei signature dishes: linguine con gamberoni, pistacchi e bottarga.
Autunno, non ti temo!
#piemontedoc #pinotnero #metodomartinotti #brutrosé #metodoitaliano #rosé #sparklingwines #lavieenrose #blimudegusta #blimucucina @giuliococchi #fallspleen #autumnspleen #falliscoming #winetasting #casablimunda #spumanterosé #piedmontwines #vinidipiemonte #bluedresspinkwine #pinkwine @smokingpermitted #bollicine #bollicinerosé

🏞 Una fuga in Valtellina poco prima della vende

🏞 Una fuga in Valtellina poco prima della vendemmia per passeggiare nella bellissima vigna Involt Agnelot, a Bianzone.

🧗‍♀️ Viticoltura eroica per davvero, tra i 500 e i 700 metri, con vigne inerpicate sul fianco della montagna e dove ogni trattamento (tutto naturale e il meno possibile, precisa Mario Bassi che si è inventato questi vini fuori dal disciplinare per farli proprio come voleva lui e che cura questi 6 ettari di vigna-giardino come altrettanti figli) può essere fatto solo a mano.
🐑 Il territorio torna anche nel nome in dialetto: Involt, la cantina a volte, e Agnelot, soprannome di un antenato che aveva capelli bianchi e ricci, come gli agnelli.
🍇 La vendemmia? La si fa scapicollandosi su e giù per ripide scalette di pietra, con cinque cassette in equilibrio sulla schiena, per raggiungere la teleferica che trasporterà l’uva a valle.
🍷 Tre vigneti che esprimono appieno il territorio, da 80% a 90% di Nebbiolo, qui Chiavennasca, il resto tra Brugnola e Pignola. Niente legno, ma una vinificazione scelta per lasciare tutta la natura dell’uva, combattere l’omologazione del gusto e cogliere le piccole, grandi differenze fra anni e parcelle. Quindi, due anni in acciaio, un anno in anfora, che sostituisce l’affinamento in legno e poi ancora in bottiglia, ma non qui: su, all’Aprica, dove i vini riposano per almeno due anni prima di essere messi sul mercato.
❤️ La fatica, la passione, la testardaggine. La sincerità che ritrovi in un calice che profuma di viole e ha la freschezza di un prato estivo (La Purscela), si fa balsamico e speziato in Carline e Li Curt, quest’ultimo dalla struttura ancora più solida, pronto per grandi invecchiamenti.
#valtellina #viticolturaeroica #nebbiolo #chiavennasca #winetasting #blimudegusta #degustazioni #vinidivaltellina #Bianzone #vinoinanfora #vinoinanforaditerracotta #vinonaturale #winepassion #vinidifferenti #differentwines #tryadifferentwine @zer_pan @panieledanz @involtagnelotvini #involtagnelot

📆 Il 17 febbraio, ignara di tutto quello che st

📆 Il 17 febbraio, ignara di tutto quello che stava per succedere, sono stata invitata a una degustazione esclusiva e spettacolare a casa dei custodi del Brunello di Montalcino.
🍇 Ospite di @biondisantigreppo nei vigneti incantati di Montalcino, con la guida d’eccezione dell’AD Giampiero Bertolini, ho avuto il privilegio di un tasting dedicato a Franco Biondi Santi, per oltre quarant’anni enologo e custode della tradizione del Brunello.
🍷 La degustazione è stata l’occasione di svelare la Riserva 2012, l’ultima vinificata dal “dottor Franco”, ma insieme ho potuto assaggiare le Riserve 2010, 2007, 1998, 1983 e infine una commovente 1975.
😍 Un’esperienza unica, non solo per il valore intrinseco delle bottiglie (fino a 1.700 euro), ma anche perché la Tenuta Greppo non è aperta al pubblico: degustazioni del genere non sono acquistabili (però ehi, leggete fino in fondo!).
❤️ Per me un sogno e la conferma dell’incredibile longevità di Sua Maestà il Brunello, invecchiato per 36 mesi in botti di rovere e almeno altri 36 in bottiglia. Poi è successo di tutto: il lockdown, mesi terribili e infine il restyling di How To Spend It hanno posticipato la pubblicazione (e non vi dico la fatica di mantenere l’embargo per così tanto!).
🥁 E ora la sorpresa: l’articolo con il racconto della mia degustazione è uscito oggi in edicola su How To Spend It, magazine de @ilsole_24ore completamente rinnovato, che vi consiglio di scoprire perché è bellissimo. Se leggete con attenzione, scoprirete come provare a fare un wine tasting come il mio 🤞Non lo faccio mai, ma qui ci sta proprio bene: #lovemyjob 😁
#brunello #brunellodimontalcino @brunellodimontalcino #biondisanti @nicoletta.pollamattiot @lenebucelli #montalcino #winetasting #wineexcellence #greatwines #tuscany #tuscanywines #blimudegusta #brunelloexperience #biondisantiexperience #tenutagreppo #howtospendit @giampierobertolini @ais_toscana @cinicristiano @winetvgroup

🌻 E quindi, questa lunga estate, un regalo inas

🌻 E quindi, questa lunga estate, un regalo inaspettato dopo quello che abbiamo passato e prima di scoprire cosa succederà nei prossimi mesi🤞sta purtroppo finendo.
🤟 Per farmi coraggio, visto che sempre sarò #teamestate, ma anche perché c’era un anniversario di quelli tondi da festeggiare, nel weekend mi sono messa ai fornelli e poi ho chiesto l’aiuto di due belle bottiglie.
🍾 Champagne Clandestin Les semblables (Boréal) è un nuovo progetto di Vouette & Sorbée e Benoît Doussot. Blanc de Noirs 100% Pinot Noir da parcelle di vigna in Côte des Bars, splendido colore oro intenso, note agrumate e minerali, freschezza imbattibile grazie anche alla pulizia del dosaggio zero e finale sapido, quasi salato, come piace tanto a me.
🍾 La Riserva del Fondatore 976 della sempre bravissima @lucialetrari non ha bisogno di tante parole. Prodotto solo nelle grandi annate, da Chardonnay e Pinot nero, permanenza sui lieviti minimo 96 mesi, è un #trentodoc elegantissimo, basta metterci il naso per restare inebriati dal miele, dal croccante, dal balsamico, avvolti in una nota di dolcezza fragrante che, correttamente, diventa fresca al palato. Questa in particolare faceva parte della mia riserva 2008 ed era un capolavoro.
🌼 Le stelle alpine, delle quali vado fierissima, le ho comprate in Alto Adige. Speriamo che anche loro, insieme a me, sopravvivano alla ripresa.
Si ricomincia. Bevete bene, mi raccomando. O niente, o bene 🥂
#casablimunda #blimudegusta #champagnelover @champagneclandestin @champagne_moments @champagne_officiel @trentodoc @letrari_trentodoc #bollicine #settembre #lestatestafinendo #mybalcony #sparklingwine @glugulp #metodoclassico #pasdosé #dosaggiozero #2008 #trentodoc2008 #wakemeupwhenseptemberends #winetasting #degustazioni

🚙A Montemerano siamo capitati un po’ per caso

🚙A Montemerano siamo capitati un po’ per caso, cercando un ristorante vicino a Saturnia, dopo una bellissima giornata alle terme.
Sorpresa, è stato uno dei borghi più belli visti nel nostro girovagare in Maremma. In più, l’Osteria Passaparola nell’antico frantoio ha rispettato tutte le buone recensioni lette.
🍝 Vista stupenda, assaggio finalmente del ciaffagnone (piatto tipico della zona, sorta di crêpe ripiena di pecorino condita con miele al pepe) e il cinghiale al Morellino più morbido e saporito provato finora.
🍷 Soprattutto, ho provato il Morellino Riserva di Mantellassi, azienda storica, ambasciatori del Morellino, che purtroppo non sono riuscita a visitare (“mamma lo sai che siamo qui in vacanza e non solo a degustare vino, vero?).
🍇 Le Sentinelle, oltre a essere stato uno splendido compagno di cena, è una grande espressione del Morellino di Scansano DOCG e arriva da un vigneto di 2,5 ettari (sui 50 ha totali della Fattoria Mantellassi) nella collina omonima di tufo e calcare a Magliano in Toscana.
🍷 85% Morellino e 15% Alicante, vinificazione in piccole vasche da hl 50 con lunga macerazione, 20 mesi di affinamento in barriques di rovere francese ed alcuni mesi in bottiglia. Noi abbiamo assaggiato un 2013 morbido come un velluto e croccante di frutti neri, che lasciava il palato pulito - anche dopo il cinghiale!
❓La curiosità: dal vigneto Le Sentinelle è partita una selezione clonale del vitigno Morellino che ha portato alla omologazione, per la prima volta in Italia, dei tre cloni di Sangiovese Morellino.
#morellinodiscansano #morellinoriserva #morellinodocg #sangiovese #alicante #fattoriamantellassi @fattoriamantellassi1960 @consorziomorellino #maremma #winetasting #blimudegusta #sommelierinvacanza #vinidimaremma #tuscany #tuscanywines #lesentinellemantellassi #mantellassi #montemerano

🌊 Ci spostiamo più vicino al mare, a pochi ch

🌊 Ci spostiamo più vicino al mare, a pochi chilometri dalle spiagge di Castiglione della Pescaia, per una visita a @lemortelle, splendida tenuta maremmana di @marchesiantinori, che conta 170 ettari vitati. Il nome deriva dalla mortella, mirto selvatico le cui bacche vengono usate sia per il liquore che per aromatizzare la carne di cinghiale, tipico piatto maremmano.
🌅 Più che una degustazione, un’esperienza sensoriale: la cantina ipogea è perfettamente mimetizzata nella natura e super tecnologica, con contenitori sospesi e, di fatto, due cantine in una, per selezionare a mano le uve rosse per i vini più pregiati e invece tramite lavorazione meccanica per il bianco Vivia. La barricaia, all’ultimo piano interrato, è scavata nella roccia con temperatura costante di 14 gradi e umidità 85.
🏞 La sala degustazione ha una bellissima vista aperta sulla collina Poggio alle Nane, che produce i grappoli per l’omonimo vino.
🥂 Il bianco Vivia è un profumato e fresco blend di Vermentino (più della metà), Viognier e Ansonica. Fruttato e floreale, compagno di aperitivo estivi.
🍷Per quanto riguarda i rossi, siamo nel regno del taglio bordolese. La Doc Maremma Toscana Botrosecco è un blend di Cabernet Sauvignon e Franc, affinato per 12 mesi in barrique, mantiene un frutto rosso croccante e polposo e una bella leggerezza all’assaggio. Ottima qualità-prezzo: 15 euro qui in cantina (11 il Vivia).
🍇 Stesso blend ma con l’aggiunta di una piccola quota di Carmenère per il Poggio alle Nane, affinato 16 mesi in rovere francese. Tannini morbidi, frutto che diventa nero, notevole speziatura: un vino elegante, manifesto del gusto internazionale, con un costo che sale decisamente: 57 euro.
🌳 L’esperienza di visita comprende un piacevolissimo pranzo sotto gli alberi (io ho avuto la fortuna di sedermi sotto a un magnifico fico, che porta il profumo dell’estate) con il mare in lontananza.
#blimudegusta #winetasting #vinidimaremma #docmaremmatoscana #tagliobordolese #lemortelle #cabernetsauvignon #cabernetfranc #carmenere #tuscany #tuscanywines @love.maremma @docmaremmatoscana #wineexperience #vermentino #viognier #botrosecco #vivia #poggioallenane #lemortelleexperience

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