Genova mia città intera. Geranio. Polveriera. Genova di ferro e aria, mia lavagna, arenaria. Genova città pulita. Brezza e luce in salita. Genova verticale, vertigine, aria scale. Genova nera e bianca. Cacumine. Distanza. Genova dove non vivo, mio nome, sostantivo. Genova mio rimario. Puerizia. Sillabario. Genova mia tradita, rimorso di tutta la vita. Ora, uno […]
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La Liguria in edicola
E’ uscito Meridiani Liguria. Curiosa di vedere come hanno reso la mia regione, verso volentieri l’obolo di € 6,20 e inizio a leggere, dall’introduzione: La Liguria è un gioco di prestigio. Ti appare in un modo, ed è altro. E’ regione di mare, ma la sua anima è di terra. E via con altre amenità […]
La ricetta del pesto
“Pronto mamma? Senti, qui a Milano si lamentano di te” “Ah e perché? Perché dico che è inquinata e che non c’è il mare? Ma è vero…” “No, perché non dai la ricetta precisa del tuo pesto. Uno in particolare dice che sei troppo vaga, che non si capiscono le dosi…” “Ah…” “E minaccia di […]
Slow Fish, yum!
Sazia e satolla. Fasolari, muscoli (cozze per i non madrelingua), ventresca, tonno, acciughe, ostriche…Ho assaggiato l’assaggiabile e ho comprato il comprabile. Non me ne vogliano i buongustai, ma l’unica cosa che proprio non ce l’ho fatta ad assaggiare è stata l’anguilla perché mi fa senso. Consiglio una sosta allo stand basco: hanno un Bonito che […]